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【食醋小知识】醋泡黑豆的正确做法

文章出处:岐山天缘食品人气:发表时间:2016-03-31 15:13

醋泡黑豆有着诸多功效,是养生保健佳品,它不仅能帮助补肾,改善近视、高血压等症状,而且还能起到排毒养颜,以及减肥瘦身的功效,现在越来越多人开始关注起醋泡黑豆养生方法,不过对于醋泡黑豆的正确做法,许多人却并不了解,不懂得应该如何着手才行,下面,我们具体来了解下。

由于常食用醋泡黑豆不仅对身体健康有很大的好处,而且还对美容减肥很有帮助,现在很多人都在谈论着这一养生方法的不可思议的功效,也越来越多人开始打听醋泡黑豆的正确做法,下面来看看。

醋泡黑豆的做法

黑豆8-10斤 纯醋2斤 黑豆下过加适量水煮七分熟,沥去水分,加入纯醋浸泡,放置阴凉处或冰箱冷藏10天后即可食用。如豆将醋吸干,可再多加醋。如醋浑浊,则需重新换醋。

醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

脑力工作者更应该吃

视力下降,头晕目眩,这是伏案工作者最大的痛苦,吃黑豆有助缓解这些不适。

黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”权威眼科专家指出:

1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。

因为黑豆中富含抗氧化成分,花色素和对眼睛有益的维生素a。其中纯醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

上述专家为我们介绍了醋泡黑豆的正确做法,有兴趣的朋友可以跟着做,醋泡黑豆特别适用于脑力工作者食用,常吃可帮助保护眼睛,使视力得到改善,如果大家有着糖尿病、白发、高血压等方面的烦恼,也可以通过醋泡黑豆来进行食疗。

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