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“纯粮酿造+良心”的中国醇醋登陆浙江台州

文章出处:环亚娱乐ag88官网人气:发表时间:2016-07-05 13:22

“纯粮酿造+良心”的中国醇醋登陆浙江台州

 

2016630日,“中国醇醋”岐山天缘代表应浙江台州天蓝食品公司的盛情邀请,专程赶赴台州考察、交流,期间,在天蓝公司徐总和俞总的陪同下,与台州黄岩地区第一论坛——“黄岩论坛”的创始人黄总围绕着“中国醇醋”岐山天缘的历史、文化及未来等方面做了深入的交流与互动。这标志着,岐山天缘将与台州天蓝,强强联手,让纯粮酿造的中国醇醋,惠及台州百姓生活。

 

(共商发展大计)

缘起|缘分篇:台州黄岩与“中国醇醋”的不解之缘

黄岩论坛:您好!欢迎您做客黄岩第一论坛——黄岩论坛。能否请您向我们网友简要的介绍一下中国醇醋 岐山天缘目前的基本情况?

岐山天缘:台州的朋友们、黄岩论坛的网友们,大家好!此次我们非常有幸,受天蓝食品总经理俞恩敏先生的盛情邀请,走进黄岩,从而有机会与黄岩的朋友们亲密接触,机会实属难得。自从与天蓝食品的俞总、徐总等接触以来,我们发现“天缘”与“天蓝”之间有很多的共鸣与共识,相同的价值观让我们深深地体会到了这种天赐之缘。我非常乐意将中国醇醋“岐山天缘”的基本情况向大家做一简单的介绍:我们(环亚娱乐ag88官网)是集研发、生产、销售于一体的调味品生产企业,主导产品为“歧山天缘”品牌纯粮酿造食醋。公司始建于1998年,下辖制曲分厂和酿造分厂,建有宝鸡市级企业技术中心。公司占地面积77000平方米,现有员工280余人,专业技术人员60多人。“歧山天缘”品牌醇醋的四个系列160多个品项产品行销全国各地,广受好评。

天缘公司以传承流传三千多年的岐山农家醋酿造技艺为己任,创出了传统工艺与现代科技兼容的特色工艺;同时,一手抓技术改造,一手抓产品质量和品牌建设,引进了目前国际领先的食醋酿造设备,建设了大型固态醋酸发酵车间,年产能达10万吨。

(我们的合作空间、潜力巨大)

中国醇醋|历史篇:周原 醋源 天缘

黄岩论坛:听说岐山醋的历史与文化已经绵延三千年之久,能否请您给大家做一个简单的分享?

岐山天缘:说起岐山醋,大家可能有所不知,其酿制工艺可追溯到近三千多年前的西周时代。后稷的后裔周文王的祖父古公澶父率领他的族人在西岐大地繁衍生息,剪商兴周,建立起一个强盛的周王朝,灿烂的周文化发祥于斯。这里山川毓秀,人文隽永,民风淳朴,物产丰殷,先祖们为后人留下了许多宝贵的文化遗产,岐山醋就是其中的一支瑰宝。

相传殷商时期,有一年瘟疫盛行,百姓生活苦难,军队士气大减,姜子牙身为相父,忧国恤民,每日看望百姓和军士,心中甚是焦虑。一夜,相父梦见女娲娘娘在梦中点化:“酒坊处有妙药可治瘟疫”,姜子牙问道:“哪里有妙药”?女娲娘娘指向八角庙后的酒房:“妙药在此,明日已是廿一日,可在酉时开缸,发给百姓和军士们食用”。

第二天,姜子牙回想梦中之事,便速到八角庙后的酒坊中等候。到酉时,姜子牙走向酒缸,开缸时,发现酒液已变色,但闻香气扑鼻,品尝之后顿觉酸香醇厚、滋鲜味美,十分可口。姜子牙大喜,立即将此物发给百姓和军士,并命百姓和军士三餐食用。百姓、军士们都将此物放入餐中,饭菜酸香味美,爽口生津,吃过后神清气爽,元气大增。

百姓和军士们吃此物半月有余,肿痛俱消,果然克制了瘟疫流传。百姓问相父,此物名叫什么,姜子牙想起女娲娘娘在梦中说的:“明日已是廿一日,酉时可开缸,”遂将廿一日酉时合起来组成个“醋”字。由是,醋在西岐盛传开来,渐渐的传到了全国各地。

商灭周兴,元始天尊行办封神大会,姜子牙被天下苍生奉为“醋坛神”。


中国醇醋|优势篇:三大优势

黄岩论坛:中国醇醋“岐山天缘”的系列产品,和其他醋相比,有什么特点与优势?

岐山天缘:刚才也给各位朋友就岐山醋的历史及岐山天缘的发展情况做了简要的介绍。正如很多对醋有研究的行业资深人士的分析与判断一样,目前,以“醇厚柔和,酸爽对味”为特点的中国醇醋已经与山西陈醋、镇江香醋形成了三足鼎立之势。

作为中国醇醋,其品牌优势有三:一是根据历史记载,中国食醋的发源地,在周原故里、凤鸣岐山。而作为岐山天缘,这点历史与地缘的优势可谓得天独厚;二是,传承千年工艺,口感醇厚柔和,酸爽对味。岐山醋的传统发酵工艺相当考究,采用大曲发酵,自然酿造。一般须选择在气候温润柔和的二八月,经稞粮蒸煮,加曲翁中酒精发酵,木槽中醋酸发酵,翁中压醅后熟,然后淋醅。其中大曲须在三伏天踩制,经过起火、大火、收火三个阶段九次翻曲而成。岐山天缘正是秉承着先祖流传下的千年酿造工艺,天缘醇醋的有机酸、无盐固形物、氨基酸态氮等有机营养物质均高出国家标准数倍,比陈醋色佳香浓,比香醋醇厚饱满、酸爽对味。正是这岐山天缘醇醋的3v标准成就了岐山天缘醇醋醇柔典范的王者地位。三是天缘人坚守 “用良心酿造放心产品,引领行业文明,为人类提供健康美味”,对产品质量的绝对信心与底气岐山天缘董事长特别郑重向社会承诺:用良心酿造纯粮醇醋,若发现本公司有添加冰醋酸的产品,公司奖励100万元。

(良心产品必是放心产品)

中国醇醋|文化篇:事业筑梦,文化筑魂

黄岩论坛:听说作为致力于成就食醋酿造第一品牌的岐山天缘在注重质量提升、管理提升之外,非常注重文化建设与品牌建设,您能否做一简单的分享?

岐山天缘:可以。岐山天缘从成立之日起,以董事长张宗科先生为领头人的创业团队,就明确的提出了“敬天爱人”的核心思想与理念,在管理实践中,“以人为本”的管理逐步升级到了“以心为本”。在我们看来,一个有良心的人生产的产品一定是安全的、更是放心的;一个有良心的企业,一定是有责任、有价值、有担当的。“致良知”在我们企业经营与管理中得到了充分的实践,这是其一。其二,天缘认为,事业筑梦,文化筑魂。所有的资源,可能都会枯竭,唯有文化可以生生不息。在这点上,我们既能仰望星空,更能脚踏实地。第三,我们对文化建设的理解,他不仅仅是贴在墙上的标语,更是天缘家人、上下游环亚娱乐ag88官网的合作伙伴的感受和体验。和别的企业不一样的是,公司每年会斥资普惠于全体天缘家人的正向成长与发展。我们也先后与成都喜加利文化传播有限公司进行战略合作,引入了稻盛经营哲学等正能量研修成长体系,助力企业新阶段的新发展。第四,对目前国家战略层面上讲的食品安全,我们一直坚定地认为构建食品安全体系的基石是“良知”与“良心”,而作为企业,激活、弘扬、唤醒并提升团队的“良心”,就是我们企业发展的正能量。

对内,与自己的良心同振、与天缘家人共鸣;对外,与环亚娱乐ag88官网的合作伙伴和社会各界共赢。将良心产品的健康、营养与美味奉献给大众!

在文化建设与品牌建设的路上,“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。我想我们会在内心深处坚守这样简单的“敬畏与相信”。

(中国醇醋-亮点很多)

中国醇醋|荣誉篇:在希望中奋斗

黄岩论坛:我在网上有关注到,正是因为你们多年对价值的坚守,而赢得了社会的尊敬,并获得了很多荣誉。能否介绍一下主要的荣誉?

岐山天缘:岐山天缘自成立以来,取得的荣誉不胜枚举:如,2007年首次通过iso9000标准质量管理体系认证,岐山天缘系列醇醋连续多次被评为“陕西省名牌产品”、“陕西省著名商标”,企业连年荣获“陕西省农业产业化经营重点龙头企业”、“陕西省守合同重信用企业”、“陕西省民营科技企业”等称号。2014年获得“陕西省质量信用a级企业”、“宝鸡市中小企业优秀奖”、“宝鸡市最受消费者欢迎十大品牌农产品”等荣誉称号。2015年荣获“中国杨凌农高会后稷奖”,被评为“陕西省专精特新企业”、全国企业征信系统“立信单位”、“宝鸡市农业产业化十大明星企业”,被中共宝鸡市委命名为“四星级”非公企业党组织。公司岐山农家醋制作技艺被陕西省政府认定为非物质文化遗产第一批代表性传承单位等。

我们对荣誉的看法,很简单:荣誉属于过去,未来仍需开拓。我们之所以取得这么多荣誉,我们得感谢全体天缘的家人的努力、环亚娱乐ag88官网的合作伙伴们的众志成城、社会各界的信任与期待。这些,对我们未来或成长而言,只是开始,也是动力!对宏大的天缘事业而言,永远没有成功,只有持续不断的成长。

中国醇醋|希望篇:同心同行,合作共赢

黄岩论坛:听了您刚才几点分享,作为本土第一网络媒体平台,我们都特别高兴与振奋。那对在台州市场的未来,你们有什么期待?

岐山天缘:我们之所以结缘浙江台州、走进黄岩,我们得感恩我们的缘起——天蓝食品的徐总和俞总。几个月以来,到今天作为公司特派代表专程走进黄岩,我想对未来的合作充满了信心与期待。这几天的交流,徐总的谦和、儒雅;俞总的激情、努力都给我们留下了深刻的印象;对未来的合作,“纯粮酿造的中国醇醋,一定能让台州的调味品市场和老百姓更健康!”已经成为大家深入的沟通中强烈的共鸣与共识。当然,作为用匠人精神打造产品的岐山天缘,我们更要特别感谢徐总、俞总及各界朋友为天缘的发展献计献策。我也在此相信,天缘和天蓝的合作与联动,是在价值观共鸣与共识基础上一个崭新的契机。把历史、文化与价值合一的正能量产品——中国醇醋“岐山天缘”,分享给更多的台州百姓,让人们在健康与美味中分享到更多的感动与幸福,将是我们不懈的努力与追求!

(耕心种德,春华秋实)

黄岩论坛:感谢您在百忙之中,代表中国醇醋“岐山天缘”做客黄岩论坛。我们衷心的祝愿始终坚持纯良酿造、绝不勾兑的良心产品——岐山天缘能惠及百姓民生;也期待岐山天缘与天蓝能探索一条合作、发展与共赢的道路,共同分享健康、传递正能量!谢谢。

岐山天缘:谢谢!“我们成长的动力,来自于聆听您的声音。”作为媒体平台的黄岩论坛,能如此的关注民生、聚焦正能量,让我们感动。祝愿黄岩论坛发展的越来越好,让我们大家一道同行,分享价值、聚焦正能量!谢谢。

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